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      合和昌:品味普洱茶的原始格調——扎筒
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      一頭大象-普洱茶

      合和昌:品味普洱茶的原始格調——扎筒

             普洱茶需要一個干燥、通風、潔凈、無雜味的存儲空間。那么用什么來包呢?在物質匱乏的從前,人們只能從身邊找。

        作為普洱茶的產地云南西雙版納的茶農發(fā)現,當地茶區(qū)自古盛產的筍殼(學名竹箬),就有過濾雜味、確保清醇的效果,所以他們因地制宜、就地取材,用筍殼(竹箬)包裝生產出來的茶葉。

        后來,茶農認識到用筍殼包裝普洱茶,不僅能為茶餅形成一個穩(wěn)定的溫度、光度和密度空間,還有利于普洱茶在后發(fā)酵時過濾雜味,確保茶品清醇;加上它方便運輸的特點,所以筍殼包裝被延續(xù)至今,并成為云南普洱茶獨特的標識。

        而筍殼的包裝過程即是“扎筒”,基本依靠手工完成,熟練的師傅包一筒也得花費兩三分鐘。五餅一筒,四道捆扎,以竹條在每兩餅茶之間捆綁一個結實易解的“梅花扣”,松緊適中卻又十分緊實,這樣的包裝整體透氣性良好,且堅固耐用。

        再經過燎篾,筍筒在筍殼烙上logo印后,一提具有合和昌格調感的普洱茶才算完工。所以,“扎筒”技藝既是力量與技巧的融合,也是匠人的用心之作。

        看似簡單平淡的扎筒工藝,實則是茶人們智慧的結晶。因此品質出色的產品,不僅需要原料放心、工藝用心,還需要包裝細心,才能真正成就一款優(yōu)異的產品!